Priprava Plus - Только натуральные приправы и специи

Фенугрек

Показаны все (2) позиции
Показаны все (2) позиции

Фенугрек

Фенугрек (пажитник) - специя, широко известная в мире, имеет множество равноправных названий: шамбала, фенугрек, чаман, греческое сено. Сенной пажитник используется в медицине, кулинарии, косметологии, как пряность и лекарство. Считается, что пажитник способен излечить 100 болезней.

Полезные свойства пажитника

Семена и проростки растения принадлежат к очень ценным продуктам:

  • они регулируют обмен веществ,
  • поддерживают работу сердца,
  • содержат большое количество витаминов,
  • обладают общеукрепляющим свойством,
  • прекрасно влияют на пищеварение,
  • стимулирует половую потенцию,
  • питают клетки костного мозга, нервов,
  • обладают противоспалительными свойствами,
  • стимулирует секрецию инсулина,
  • регенерирует клетки поджелудочной железы,
  • нормализует обмен веществ,
  • выводит токсины и шлаки,
  • улучшает эластичность сосудов, что предотвращает появление диабета,
  • восстанавливает работу пищеварительной системы,
  • уменьшает в печени жировой гепатоз (процесс скапливания в печени клеток жировой ткани, что является серьёзным осложнением диабета),
Как употребляют пажитник

В качестве лекарства используют семена растения, порошок из семян, проростки. Фенугрек (пажитник) используется в диетическом питании, в приготовлении различных салатов, напитков. При сахарном диабете специю принимают ежедневно по 2 чайных ложки.