Очень простой и очень вкусный творожный рулет «Тирамису» без выпечки пошаговый рецепт с фото

Сегодня готовим творожный десерт по мотивам торта “Тирамису”. Очень быстро и просто, получается красиво и вкусно. Готовьте вместе с нами!

Ингредиенты:

22 печенья савоярди
400 г творога
200 мл сливок 33-35%
100 г сахарной пудры
200 мл крепкого кофе
50 г сахара
3 ст.ложки ликера Амаретто
2-3 банана
какао-порошок и тертый шоколад для украшения

Приготовление:

Шаг 1. В горячем кофе растворяем сахар и даём остыть. Вливаем амаретто, размешиваем.

Шаг 2. Разделочную доску застилаем пищевой плёнкой. Печенье пропитываем.

Шаг 3. Опускаем печенье стороной без сахара, с этой стороны оно лучше впитывает пропитку.

Шаг 4. Выкладываем двумя рядами сахарной стороной вниз.

Шаг 5. Остатки пропитки распределяем кисточкой.

Шаг 6. Накрываем пищевой плёнкой и оставляем минут на 30-40 для пропитки.

Шаг 7. В творог всыпаем половину сахарной пудры и растираем в однородную массу. Можно просто ложкой, если творог мягкий. Если этого будет недостаточно, то творог можно пробить погружным блендером или протереть через сито.

Шаг 8. Сливки взбиваем с оставшейся сахарной пудрой до устойчивого состояния.

Шаг 9. Аккуратно соединяем творог и сливки.