Восемь холодных чаев для лета

Холодные чаи снимают усталость и придают заряд энергии. А если дополнительно в холодный чай класть цитрусовые, травы, ягоды, то мы тем самым еще и добавляем различные необходимые для здорового человека витамины и микроэлементы.

Холодные чаи со льдом нужно употреблять с осторожностью, чтобы не причинить вред горлу и здоровью. Во всем нужно знать меру, иначе из-за низких температур вполне можно лишиться голоса даже летом.

Кроме того, старайтесь не злоупотреблять сахаром — не добавляйте его в больших количествах в холодные напитки. В ягодах и фруктах уже содержится достаточное количество сахара, который придает напитку необходимый вкус. Можно использовать для придания сладости мед, но добавлять его нужно только в окончательно остывший чай, чтобы не разрушить полезные свойства.

Предлагаем вам несколько вариантов летних напитков, утоляющих жажду.

Чай с мятой и яблоком

Прекрасный освежающий напиток с тонким яблочным ароматом.

Ингредиенты:

Свежая мята — 30 г
Черный чай — 10 г
Сахар по вкусу
Яблоко — 1 шт.
Лайм — 1шт.
Вода — 1 л

Приготовление:

Заварите 1 литр чая, процедите.
Нарежьте мяту и добавьте ее в чай вместе с сахаром.
Яблоко нарежьте кубиками, предварительно очистив от кожуры, и положите в чай. Туда же отправьте половинку лайма или лимона, нарезанных кубиками.
Графин переместите в холодильник.
При подаче положите в графин лед и несколько ломтиков лимона.

Фруктовый чай

Замечательная альтернатива морсам и сокам, которую мы вам рекомендуем попробовать.

Ингредиенты:

Освободите цитрусовые и яблоки от кожуры, нарежьте ломтиками.
Засыпьте сахаром.
Заварите чай, залейте им фруктовую нарезку.
Добавьте корицу.
Оставьте настаиваться 10 минут.
После добавьте лед и мяту.
Украсить можно мятой и кусочками лимона или лайма.

Зеленый чай с клубникой

Освежающий, бодрящий напиток с нежным клубничным ароматом. Советуем его пить на завтрак.

Ингредиенты:

Зеленый чай — 10 г
Лимон — 1 шт.
Веточки мяты — 3-4 шт.
Клубника — 150 г
Сахар по вкусу
Вода — 1 л

Приготовление:

Заварите зеленый чай, добавьте в него сахар, поставьте охлаждаться.
В холодный чай добавьте сок одного лимона, половинки клубники, некрупно нарезанную мяту и перемешайте.
Подавайте такой напиток с кубиками льда, украсив долькой лимона или апельсина.

Тонизирующий чай

Этот напиток взбодрит уставший или сонный организм не хуже чем кофе.

Ингредиенты:

Черный чай — 10 г
Черная смородина — 300 г
Нектарины — 3 шт.
Апельсин — 1 шт.
Мята — 3 веточки
Вода — 1 л

Приготовление:

Заварите чай.
Ягоды протрите через сито, для того чтобы они дали сок, смешайте с чаем.
Нарежьте и разложите по бокалам нектарины и апельсин, залейте чаем и охладите.
Перед подачей положите лед и веточки мяты.

Фруктово-ягодный чай

Напиток с очень нежным ароматом, насыщающий витаминами и придающий энергию.

Ингредиенты:

Черный чай — 10 г
Яблоко — 1 шт.
Клубника — 200 г
Персик — 1 шт.
Гранат — 1 шт.
Апельсин — 1 шт
Вода — 1 л

Приготовление:

Заварите чай, дайте ему настояться минут 15, затем охладите.
Очистите яблоки от кожуры, нарежьте дольками.
Апельсин очистите от кожуры, ошпарьте кипятком и измельчите мякоть.
Клубнику разомните вилкой.
Из граната сделайте сок.
Смешайте в кувшине фрукты, чай и сок граната.
Подавать советуем в высоких бокалах с кубиками льда.

Вишнево-мятный чай

Напиток для жаркого летнего вечера, напоминающий об отпуске, романтических ужинах и поздних пикниках.

Ингредиенты:

Вишня свежая — 400 г
Мята свежая — 50 г
Чай зеленый — 5 ч. л.
Сахарная пудра по вкусу
Вода — 1 л

Приготовление:

Заварите чай и дайте ему настояться, добавьте сахарную пудру по вкусу.
Вишни положите на дно кувшина, положите листочки мяты, залейте все настоявшимся чаем.
Закройте крышкой и дайте постоять минут 10.
После этого процедите и разлейте по бокалам со льдом.
Украсить советуем вишней и мятой.

Медовый чай

Напиток, который покорит вас своим корично-медовым ароматом и ярким вкусом.

Ингредиенты:

Черный чай — 10 г
Молоко — 6 ст. л.
Мед — 3 ст. л.
Палочка корицы — 1 шт.
Вода — 1 л

Приготовление:

Завариваем чай и даем ему настояться.
Добавляем к нему молоко, корицу.
Даем настояться.
Процеживаем и охлаждаем.
Добавляем растопленный на паровой бане мед.
Подаем в чашках со льдом.

Чай-лимонад

Отличная альтернатива привычному лимонаду, правда с алкогольной составляющей. Советуем приготовить такой напиток всем, кто нуждается в дополнительном заряде энергии.

Ингредиенты: