Полезные свойства сухофруктов

Мы составили подборку самых популярных сухофруктов.

Чернослив

Как нетрудно догадаться из названия, чернослив — это сушеная слива. Сахар и твердая мякоть позволяют высушивать чернослив в натуральном виде, без добавления всевозможных ферментов.

Чернослив — ценный источник витаминов и минералов. В его составе присутствуют витамины Е, РР, С, бета-каротин (преобразующийся в организме человека в витамин А), сахар, клетчатка, пектины, органические кислоты, углеводы, белки, кальций, марганец, магний, фосфор.

Чернослив прекрасно тонизирует, укрепляет иммунитет, нормализует работу пищеварительной системы, повышает защитные силы организма.

Курага

Сушеный абрикос — источник витаминов группы В, С, А, РР, железа, магния, калия, кальция, фосфора, органических кислот, пектинов.

Регулярное употребление кураги нормализует работу пищеварительной системы, очищает организм от шлаков, токсинов и даже тяжелых металлов, успокаивает нервную систему, повышает работоспособность.

Изюм

В изюме содержится в десять раз больше полезных веществ, чем в свежих плодах: витамины группы В, А, С, Н, РР, железо, фосфор, магний.

Изюм укрепляет иммунитет, успокаивает нервную систему, благоприятно влияет на здоровье сердца и сосудов, повышает защитные силы организма, нормализует сон.

Инжир

И сушеный, и свежий инжир одинаково полезны для здоровья человека. А еще в сушеном виде инжир отличается необычайно нежным вкусом. Как здорово, что при этом все его полезные свойства «консервируются» и остаются внутри плодов. Сушеный инжир в отличие от свежих плодов долго хранится и радует своим вкусом и пользой.

Важно знать, что содержание сахаров в сушеных плодах инжира возрастает до 70%. А вот количество витаминов и минералов остается прежним. Сушеный инжир повышает защитные силы организма, помогает бороться с кашлем, нормализует пищеварительную систему.

Сухофрукты и похудение

Сухофрукты — это сушеные аналоги фруктов. В отличие от кондитерских и мучных изделий в сушеных фруктах содержатся не «пустые», а полезные сахара: глюкоза, фруктоза и незначительная часть сахарозы. Такие сахара абсолютно натуральный и в умеренных количествах необходимы организму для нормальной жизнедеятельности.

При этом важно знать, что с сухофруктами (ровно как и с другими продуктами) важно знать меру и не употреблять их в чрезмерном количестве. Дело в том, что в сушеных фруктах количество калорий увеличивается в несколько раз. К примеру, в свежем винограде содержится примерно 70 килокалорий, а в изюме насчитывается уже 300 килокалорий.

Не стоит отказывать себе в сухофруктах. Они отличаются действительно полезным и богатым составом. Если вы хотите похудеть, просто ограничьте потребление этого продукта и старайтесь есть сушеные плоды в первой половине дня.

С любовью интернет-магазин «Приправа Плюс».