Простой соус из белых грибов

• Белые грибы сушеные — 40 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Масло оливковое — 1 ст. л.
• Сливки — 400 мл
• Соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Выложить грибы в миску и залить кипящей водой. Оставить на 10 минут.
2. Слить лишнюю воду, выложить грибы в блендер и измельчить.
3. Полученное грибное пюре выложить в нагретый с оливковым маслом сотейник и прогревать 5 минут.
4. Добавить очищенный и выдавленный чеснок, сливки, соль и перец.
5. Перемешать, довести до кипения и готовить соус на медленном огне под крышкой 12-15 минут.

Приятного вам аппетита!