Как правильно выйти из Великого поста: 7 полезных советов

Делимся практическими советами, которые помогут вам вернуться в привычный режим питания без вреда для организма.

Следите за размером порций

Самое главное правило, которое нужно соблюдать, возвращаясь в привычный режим питания, — не злоупотреблять. Желудок отвык от больших порций и большого количества еды. Не нагружайте его и не заставляйте работать в экстренном режиме, чтобы переварить и усвоить все съеденные продукты.

Размер вашей порции не должен превышать ладонь. Лучше питаться дробно и есть чаще, чем переборщить с едой и чувствовать дискомфорт в желудке и кишечнике. Если у вас есть небольшие тарелки, в которые помещается ровно столько еды, сколько вам нужно, то поставьте эти тарелки на видное место и первое время ешьте только из них.

Не спешите возвращать все белки разом

В течение нескольких недель в вашем рационе отсутствовали животные белки. За это время организм успел перестроиться: пищеварительная система стала вырабатывать больше ферментов, которые переваривают крахмал, клетчатку и растительный белок. А вот ферменты, отвечающие за переваривание животного белка, перестали вырабатываться. Не создавайте для организма дополнительный стресс, возвращая в свой рацион мясо в первый же день после поста.

Вместо этого добавляйте белки постепенно, чтобы пищеварительная система смогла перестроиться и снова начать вырабатывать необходимые ферменты. Начните с яиц и нежирного творога — это самые легкие белки, которые подарят вам заряд бодрости, а не тяжесть в животе.

Готовьте правильно

Чтобы помочь организму перестроиться на привычный рацион, выбирайте правильные способы приготовления еды. На время откажитесь от жарки, а также засоленных и копченых блюд. Это большая нагрузка на пищеварительную систему, которая и так переживает не самые легкие времена.

Готовьте на пару или запекайте в фольге. При этом выбирайте рыбу, морепродукты и легкое мясо (птицу, кролика). Это максимально правильная еда для первых недель после поста. На гарнир выбирайте овощи.

Не забывайте про воду

Вода играет важную роль в здоровье человека и слаженной работе пищеварительной системы. Чтобы помочь организму адаптироваться, соблюдайте грамотный питьевой режим. Выпивайте ежедневно как минимум один литр чистой воды. Разделите этот объем на целый день: пейте по стакану воды за полчаса до еды. Вода поможет нормализовать работу желудка и кишечника, ускорит обменные процессы в организме и улучшит процесс переваривания пищи.

Если у вас возникают сложности с дисциплиной, скачайте специальное приложение, которое будет напоминать вам о необходимости выпить очередной стакан воды, а также буквально «окружите» себя водой: на работе, дома, в машине.

Верните в рацион кисломолочные продукты

Кисломолочная продукция обязательно должна присутствовать в вашем рационе в первые недели после поста. Единственное условие: выбирайте максимально легкие продукты с невысоким процентом жирности, иначе желудок взбунтуется и устроит диверсию в виде запоров, вздутия или диареи.

Включите в рацион натуральный йогурт, кефир, ряженку. В этих продуктах содержатся полезные бактерии, которые нормализуют микрофлору кишечника и помогут ему вернуться в привычный ритм.

Не пропускайте приемы пищи

После поста важно не пропускать приемы пищи. Четко усвойте, что ваш рацион состоит из завтрака, обеда, ужина и (при необходимости) нескольких перекусов.

Не пропускайте прием пищи, даже если вам не хочется есть. Выберите максимально легкую и ненавязчивую еду: натуральный йогурт, горсть креветок, пара овощей или фруктов. Так ваша пищеварительная система постепенно начнет входить в прежний ритм и не будет давать сбоев. А вот пропуск еды повлияет на организм, и без того истощенный после поста, не самым лучшим образом: пищеварение «встанет» и будет доставлять дискомфорт.

Ешьте осмысленно

Пост — это возможность не только позаботиться о своей душе, но и научиться осознанно относиться к еде. Ценность такого урока заключается в том, что после поста вы не вернетесь к прошлым вредным гастрономическим привычкам и продолжите питаться осознанно.

Чтобы не растерять приобретенную мудрость, ешьте осмысленно. Не торопитесь, тщательно пережевывайте пищу, воспринимайте еду как энергию и грамотно выбирайте продукты для своего рациона. Не возвращайте в рацион «пищевой мусор» — продолжайте питаться правильно и заботиться о своем организме.

Будьте здоровы!